Mengapa Beberapa Orang Tidak Toleransi Laktosa

Kesehatan

Kita semua mulai minum susu dalam satu atau lain bentuk. Jadi mengapa begitu banyak dari kita tampaknya “tumbuh menjadi” intoleransi laktosa? Intoleransi laktosa, seperti yang Anda ketahui, menghasilkan ketidaknyamanan pencernaan yang berasal dari konsumsi laktosa, gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu.

Sebagian besar orang di AS terlahir dengan kemampuan untuk mencerna laktosa. Bayi secara alami menghasilkan enzim yang disebut laktase dalam sistem mereka yang memungkinkan mereka memecah laktosa, yang ada dalam ASI, serta susu sapi. Bayi yang mungkin tidak toleran laktosa diberi susu formula yang disiapkan secara komersial bebas laktosa, sering mengandung susu kedelai.

Seiring berlalunya waktu, insiden intoleransi dalam populasi meningkat. Itu karena tubuh kita diprogram secara genetis untuk menghasilkan semakin sedikit laktase saat kita dewasa. Akhirnya kita mulai mengalami gejala intoleransi ketika kita minum susu atau makan es krim, keju, yogurt, krim asam, atau produk susu lainnya. Gejalanya tidak nyaman – gas, kembung, kram dan diare – dan kadang-kadang, memalukan.

Karena tidak semua orang menjadi toleran laktosa, apa yang menentukan siapa yang berisiko mengembangkan rasa tidak nyaman pencernaan yang berasal dari mengonsumsi makanan dengan laktosa? Para peneliti telah menemukan beberapa temuan menarik tentang intoleransi laktosa:

Wanita pascamenopause lebih cenderung untuk mulai mengalami gejala intoleransi dibandingkan dengan pria dalam kelompok usia yang sama. Namun, produksi laktase melambat sebagai bagian dari proses penuaan alami untuk wanita dan wanita.

Keturunan etnis dapat menentukan siapa yang akan mengembangkan intoleransi laktosa. Keturunan negara-negara Eropa Utara cenderung mengembangkan intoleransi sampai di kemudian hari. Dalam budaya di mana produk susu biasanya tidak dikonsumsi setelah disapih, tubuh secara alami menghasilkan lebih sedikit enzim laktase. Persentase ini menunjukkan prevalensi intoleransi laktosa di antara kelompok etnis tertentu:

• Bahasa Cina: 95%
• Penduduk asli Amerika: 90%
• Asia-Amerika: 90%
• Amerika Selatan: 75%
• Afrika-Amerika: 75%
• Hispanik: 55%

Gangguan infeksi dan saluran pencernaan dapat menyebabkan penurunan tingkat produksi laktase, meskipun hanya sementara. Jika tubuh Anda tidak menghasilkan enzim ini, Anda mungkin akan mengalami gejala intoleransi.

Beberapa antibiotik dapat menghambat kemampuan tubuh untuk memproduksi laktase ketika mereka berada di sistem Anda.

Penelitian baru terus memberi kita wawasan tentang kemungkinan mengembangkan intoleransi laktosa. Sebuah pernyataan yang dikeluarkan oleh The National Institutes of Health selama konferensi di bulan Februari 2010 tentang “Intoleransi Laktosa dan Kesehatan” membahas prevalensi intoleransi laktosa berdasarkan ras, etnis dan usia.

Anda juga dapat mempelajari lebih lanjut tentang intoleransi laktosa dari orang-orang yang telah menemukan cara untuk mengatasinya dengan sukses. Di situs web untuk Lactagen, sebuah program yang memungkinkan orang yang tidak toleran laktosa untuk makan produk susu dengan nyaman, orang-orang dari berbagai usia dan etnis berbagi cerita mereka: seorang ibu dari anak yang didiagnosis dengan intoleransi, seorang pasien kemoterapi, dan seorang dokter , diantara yang lain.

Bagi mereka yang telah mengalami ketidaknyamanan pencernaan intoleransi dan bertanya-tanya “Kenapa saya?” itu menyenangkan untuk memahami alasan intoleransi. Jika Anda merindukan hari-hari ketika Anda bisa menikmati produk susu, pertimbangkan untuk menjelajahi program seperti Lactagen. Anda tidak dapat memutar balik waktu atau mengubah riwayat genetik Anda, tetapi Anda dapat menargetkan strategi untuk mengelola gejala intoleransi laktosa.

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*